21 Oct 5 Curiosidades del Pan
El pan forma parte de nuestro día a día, pero ¿Qué tanto sabemos sobre él?
Aquí les compartimos 5 curiosidades sobre el pan
1. La palabra pan proviene del latín “pannus” y significa masa blanca.
2. En en antiguo Egipto el pan era tan importante, que lo utilizaban como ofrenda a sus dioses y hasta llegaron a usarlo como moneda.
3. El horno panadero más antiguo es del 4.000 AC y se encontró en la Mesopotamia del Medio Oriente.
4. En Roma se creó la primera asociación de panaderos profesionales. Estos eran favorecidos por el emperador con excepciones y bajas de impuestos. En la edad media esta asociación se consolidó como gremio.
En esta época también habían panes para cada clase social. El panis plebeius era el que comía la clase baja, el panis militaris los soldados y el panis civilis los ciudadanos.
5. En la Revolución Industrial, y con el aumento de la población, aparecieron nuevos métodos de panificación rápida.