03 Dic Porque el 16 de Octubre es el día del pan
El día 16 de octubre se celebra el día del pan. Como no podía ser de otra forma, uno de los alimentos más importantes en toda la historia de la humanidad, el pan, cuenta con un día propio para celebrar los beneficios de este y su importancia dentro de la dieta de las personas.
El día del pan, se lleva celebrando desde 1979 y fue creado en su momento por la Federación Internacional de Panaderos. El propósito de señalar este día como día mundial del pan, no era otro más allá de reconocer la importancia del mismo en la alimentación, así como rendir reconocimiento a los panaderos por el duro trabajo que realizan durante todo el año, acercando su trabajo a todo el mundo, en un día en donde se intercambian todo tipo de pareceres acerca del mismo ya que una de las principales características del pan es la gran variedad del mismo que existe.
El día del pan también se aprovecha para ofrecer información para aquellas personas que tienen problemas con el gluten, lo que es bastante importante ya no solo para que las personas intolerantes al gluten puedan consumir un determinado tipo de pan, si no también para concienciar a aquellas personas ajenas al problema y se adquiera un poco más de conciencia social en este sentido, por ejemplo, evitando que algunos productos especiales para ellos resulten tan caros en el mercado.
Por último, aprovechando esta festividad, son muchos los negocios de hostelería que elaboran tapas o pinchos, aprovechando al pan como ingrediente principal. Sin duda, se trata de un día especial para poder rendir culto a este producto y también concienciar a la población de los beneficios del mismo y de la importancia del pan dentro de una dieta equilibrada.