Beneficios de la espelta

Beneficios de la espelta

La espelta o trigo espelta tiene una gran cantidad de beneficios y hoy te los contamos todos:

  • Fácil de digerir ya que su gluten tiene mayor solubilidad en el agua
  • Sus nutrientes principales son los carbohidratos por lo que es altamente energético.
  • Contiene múltiples vitaminas y minerales. Vitaminas del grupo E y B. Minerales como hierro, magnesio o fósforo.
  • Tiene un gran contenido en proteínas, aminoácidos como la lisina

Todos estos beneficios convierten a la espelta en un alimento que nos ayuda a mantener una dieta sana y saludable.

Una forma de comer este cereal es con el pan de espelta, por lo que ¡os enseñamos algunas de nuestras opciones con espelta!

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