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El pan de candeal es un pan maravilloso y diferente a todo lo que estamos acostumbrados con lo referente al pan. La principal diferencia más allá de su morfología que ahora trataremos, es que cuenta con una hidratación bastante baja, lo que le confiere una...

España es un país de buena tradición repostera y gracias a la variedad de culturas que han vivido y viven en nuestro país, sumado a la influencia en la cocina que estas nos han dejado a lo largo de los años, nos ha servido para...

Uno de los platos más característicos de Madrid, que no deja indiferente a nadie y tras el cual se mueve buena parte de la hostelería madrileña, es el bocadillo de calamares. El bocadillo de calamares es uno de los platos con más solera de Madrid...

Cuando en tu ciudad puedes encontrar fácilmente un producto que en su descripción, cuenta con el nombre de otra ciudad o región, es porque estás ante un producto de gran calidad y que sobre todo, cuenta con una gran historia detrás. Esto es lo que...

Los panes con salvado aportan más fibra que el pan blanco, porque incluye fragmentos de la corteza externa del grano del cereal, que presenta un elevado contenido en fibra, el salvado también es rico tanto en hidratos de carbono, como en proteínas, y tiene unas...

La tarta de cumpleaños es uno de los elementos más representativos de estas celebraciones. Habitualmente, consiste en una tarta dulce, sobre la cual se colocan unas velas que son sopladas por la persona felicitada, a modo de deseo. Estamos ante una tradición que tiene sus...

Las tostas de pan es uno de los ingredientes que más partido puedes sacar en tu casa si sabes como. Estas tostas de pan son ideales para desayunar, la comida o la cena y también, sobre todo, cuando tienes que improvisar algo porque has recibido...

Para la elaboración del pan de la forma habitual en la que lo conocemos, se llevan a cabo una serie de procesos sencillos, que se deben de realizar por orden, vamos a ver como son cada uno de ellos para conocer un poquito mejor, como...

Las migas manchegas es un plato con historia, aunque no del todo clara. Estamos ante uno de los máximos exponentes de nuestra cocina más tradicional y como su propio nombre indica, son de origen manchego. Si quieres disfrutar de unas buenas migas manchegas, tanto en...

El pan de muertos es uno de los platos típicos de la comida Mexicana. Sin embargo, no es un plato al uso ya que se consume habitualmente en el día de los Fieles Difuntos, por lo que son muchos los que esperan ansiosos a dicho...

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